Description
La poudre de baobab est un super-aliment issu du fruit du baobab africain. Sa forte teneur en vitamine C contribue à renforcer le système immunitaire, combattre la fatigue et favoriser l’absorption du fer. Elle contient également beaucoup de fibres solubles et insolubles, bénéfiques pour la digestion, la régulation de la glycémie et la satiété.
Riche en calcium, magnésium, potassium, vitamines B (B1, B2, B3), acides aminés et antioxydants, la poudre de baobab lutte efficacement contre le stress oxydatif et favorise la vitalité.
En Afrique, elle est appréciée pour sa texture farineuse et sa saveur légèrement acidulée. Diluée dans de l’eau, du lait ou des jus, elle permet de préparer la boisson rafraîchissante « bouye ».
Conseils d’utilisation : ajouter 1 à 2 cuillères à café dans un verre d’eau, de lait, smoothie, yaourt ou pâtisserie selon le goût.

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