Curcuma moulu 100% naturel, riche en curcumine à forte action antioxydante et anti-inflammatoire. Idéal en cuisine et pour le bien-être digestif et articulaire.
Mélange unique d’épices conçu spécialement pour rehausser les rôtis et les bouillons, équilibrant parfaitement les saveurs avec des ingrédients naturels. Sans additifs, sans conservateurs ni colorants, ce mélange apporte une profondeur aromatique exceptionnelle à vos plats traditionnels africains.
Les rondelles moulues, également appelées bobimbi ou olum, sont obtenues à partir des graines séchées de l’arbre Afrostyrax lepidophyllus, très utilisées dans la cuisine d’Afrique centrale, notamment au Cameroun. Cette poudre fine au goût fumé et boisé remplace avec succès l’ail ou l’oignon pour relever sauces, marinades, soupes et plats mijotés.
Le pébè moulu, aussi appelé « fausse muscade », est une épice précieuse originaire d’Afrique centrale, particulièrement appréciée au Cameroun. Cette poudre fine est issue de la graine d’un arbre de la famille des Myristicaceae, au goût acidulé, légèrement piquant et au parfum boisé rappelant la muscade, le citron et un soupçon de cannelle.
Mélange artisanal associant sel fin et crevettes séchées, relevé d’épices soigneusement sélectionnées pour offrir un goût riche et umami, parfait pour les viandes, poissons, légumes et sauces.
Sel épicé naturel combiné avec un mélange d’épices sélectionnées, parfait pour rehausser le goût de vos plats traditionnels africains et internationaux.
Poudre d’ail séché 100% naturel, riche en propriétés antimicrobiennes et anti-infectieuses, idéale pour relever plats, sauces et remèdes traditionnels.
Le cumin est reconnu pour ses propriétés digestives, anti-inflammatoires et aromatiques. Utilisez-le en poudre dans vos plats au début ou en fin de cuisson pour rehausser les saveurs. Conserver dans un endroit sec et frais.
Poudre provenant des tourteaux de mangue sauvage, utilisée dans la cuisine africaine pour épaissir sauces, bouillons de viande et poisson, source de minéraux essentiels.
