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La farine de patate douce (sans gluten) réduit les risques de diabète et de cancer
Grâce à son faible indice glycémique, la farine de patate douce permet de réduire le risque de développer des problèmes de santé graves, comme le diabète de type 2. En effet, lorsque vous consommez trop de sucre, vous perdez progressivement votre sensibilité à l' l'insuline. Ce qui peut non seulement être dangereux pour votre santé, mais aussi réduire vos capacités physiques. C'est pour cela que l'on conseille les aliments ayant un index glycémique bas aux sportifs.
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