Djansang akpi 100g

Description

Le djansang, également appelé akpi, est l’amande issue d’un arbre tropical de la famille des Euphorbiacées, largement utilisée dans les cuisines d’Afrique de l’Ouest et Centrale. Sa saveur puissante, légèrement noisettée et amère, enrichit les sauces traditionnelles en apportant du corps et de l’épaisseur naturelles.
Le djansang est souvent trempé, grillé puis pilé avant d’être ajouté aux sauces, notamment les sauces à base d’igname, arachides, ou feuilles locales comme le ndolé ou l’okok. Très nutritif, ce produit est riche en lipides, protéines et minéraux, et s’inscrit dans une alimentation équilibrée.

Bénéfices :

• Apporte corps et saveur unique aux plats traditionnels africains

• Épaissit naturellement sauces et ragoûts

• Source d’acides gras essentiels et nutriments

• Produit 100% naturel, sans additifs
  Mode d’utilisation :
  Faites tremper les graines, grillez-les légèrement puis pilez-les avant de les incorporer à vos sauces ou plats mijotés. À utiliser avec modération pour révéler ses arômes