Feuilles de gingembre séchées (Odjom) – 50g

Description

Les feuilles de gingembre séchées, connues sous le nom d’Odjom ou laurier africain, sont un ingrédient phare de la cuisine camerounaise et d’Afrique centrale. Leur saveur fraîche, légèrement citronnée et épicée apporte une touche exotique unique, idéale pour parfumer les plats en sauce, pot-au-feu, bouillons, légumes et ratatouilles.
L’Odjom est une alternative naturelle à la feuille de laurier et est particulièrement apprécié pour sa capacité à parfumer intensément les préparations longues en cuisson.

Bénéfices :

• • Apporte un arôme frais et exotique à vos plats

  • Alternative naturelle à la feuille de laurier

  • Améliore la complexité aromatique des sauces et bouillons

  • 100% naturel, sans additifs

Mode d’utilisation :

Rincez et essorez les feuilles avant de les incorporer dans vos plats de poisson, viande à l’étouffée ou sauces d’arachide comme le mafé. Adapté également aux bouillons, ratatouilles et autres plats mijotés.