Le waterleaf est un légume similaire aux épinards, aux petites feuilles tendres et charnues, très prisé dans la cuisine camerounaise, notamment pour la préparation du eru.
L’écorce de manguier est reconnue pour ses propriétés nettoyantes du ventre et pour éliminer les plaies, notamment celles dues à la grossesse. Elle contribue à prévenir les infections urinaires et à rééquilibrer la flore vaginale.
La camomille a un véritable effet apaisant, cicatrisant et relaxant. Elle traite les inflammations de la peau, les inflammations des muqueuses et des voies respiratoires.
La farine de riz réduit la glycémie, ce qui est important pour une perte de poids saine, car l’excès de glucose est stocké sous forme de graisse dans le corps.
Le couscous de manioc est une excellente source de fibres et, grâce à son amidon et aux enzymes libérés pendant la fermentation, il est plus facile à digérer que les couscous traditionnels de blé.
La farine de plantain est une farine naturellement sans gluten, riche en fibres alimentaires, vitamines (B6, C) et minéraux (potassium, magnésium) qui favorisent une bonne digestion et un apport énergétique durable.
La farine de patate douce est une farine naturellement sans gluten, dotée d’un faible indice glycémique, idéale pour réduire les risques de diabète et de cancer.
